Descripció
Varietals: Most flor de Macabeu, Parellada i predominant Xarel·lo per garantir la seva llarga criança.
Tast: Color groc daurat, net i brillant, amb una fina bombolla que forma un rosari constant i una corona
marcada. Aromes intensos de llarga criança, notes de brioix i pa calent. Pas per boca net i clar, bona acidesa,
alcohols ben integrats amb notes afruitats de poma i meló amb un final llarg i persistent.
Gastronomia: Cava molt recomanable per acompanyar xarcuteria, foie, pernil ibèric, formatge, marisc i
gaudir d’un cava molt bo.
2019 – 30% Macabeu / 60% Xarel·lo / 10% Parellada
