Descripción
Varietales: Mosto flor de Macabeo, Parellada y predominante Xarel·lo para garantizar su larga crianza.
Cata: Color amarillo dorado, limpio y brillante, con una fina burbuja que forma un rosario constante y una
corona marcada. Aromas intensos de larga crianza, notas de brioche y pan caliente. Paso por boca limpio y
claro, buena acidez, alcoholes bien integrados con notas frutales de manzana y melón con un final largo y
persistente.
Gastronomía: Cava muy recomendable para acompañar charcutería, foie, jamón ibérico, queso, mariscos y
disfrutar de un cava muy bueno.
2019 – 30% Macabeu / 60% Xarel·lo / 10% Parellada
