Quienes somos?
Ya en 1898 Solà Raventós se dedicaba a la elaboración y crianza de vinos en su finca del “Maset de la Verdera”, y fue en 1925 cuando se elaboraron las primeras botellas de cava.
Es desde 1987 que pasa a ser un proyecto personal de Pere que junto con su mujer hacen realidad el sueño de poder elaborar el cava tal como lo comprendemos y amamos. Desde el año 2018 su hijo Guifré los acompaña en el viaje.
Más de 100 años de historia en que ponemos todo nuestro esfuerzo en la elaboración de un cava de gran calidad ligando tradición e innovación!
Innovación y tradición
En Solà Raventós siempre hemos conjugado tradición con innovación en una producción limitada para garantizar la máxima calidad de nuestros productos.
Es por ello que hemos optimizado y modernizado los procesos productivos para lograr elaborar grandes cavas manteniendo el ecència e historia de la Cava en el edificio original donde se lleva elaborando desde el inicio de Solà Raventós.
elaboración
Actualmente en Solà Raventós elaboramos una pequeña producción de unas 20.000 botellas, ponemos el máximo cuidado en cada parte del proceso para asegurar la excelencia de nuestros Cavas. La bodega es gestionada por Pere y Guifré, una micro-producción de 2 personas!
Dentro de la consigna de cava de crianza nuestros cavas se comprenden entre los 2 años y los 5 años de tiempo de envejecimiento, determinante para el logro de su excelencia, carácter y elegancia.
Nuestros elaborados están disponibles en la Cava, Restaurantes, Tiendas especializadas y la Tienda Virtual
*Si vives fuera, en el apartado “¿Dónde?” también hay nuestros importadores.
