Descripció
Varietals: Cupatge elaborat principalment amb Monastrell, Pinot Noir i una quantitat menor de Trepat.
Tast: Mitja maceració carbònica que li confereix un color cirera intens i brillant, amb una bombolla fina i lleugera en una corona marcada. Bona intensitat d’aromes afruitats, agradable al paladar amb predominants fruits vermells, pastisseria i notes cremoses.
Gastronomia: Un cava molt personal ideal per servir-lo amb arrossos, carpaccio, aperitius i, per descomptat, postres.
2021 ECOLÒGIC – 
