Descripción
Varietales: Elaborado principalmente con Monastrell, Pinot Noir y una cantidad menor de Trepat.
Cata: Media maceración carbónica que le confiere un color cereza intenso y brillante, con una burbuja fina y ligera en una corona marcada. Buena intensidad de aromas afrutados, agradable al paladar con predominantes frutos rojos, pastelería y notas cremosas.
Gastronomía: Un cava muy personal ideal para servirlo con arroces, carpaccio, aperitivos y, por supuesto, postres.
2020 ECOLÓGICO – 50% Monastrell / 30% Pinot Noir / 20% Trepat
