Wok de gall dindi amb verdures al Cava

Wok de gall dindi amb verdures al Cava

Avui preparem un Wok de gall dindi amb verdures al Cava, un plat lleuger i saludable però molt saborós. A més el podeu fer en un moment, la preparació no arriba a 15 minuts! 

Us deixem les instruccions de la recepta a continuació, tot i que també ho podeu veure en vídeo!

Temps de preparació: 15 minuts

Ingredients:

  •  Pastanaga
  • Carbassó
  • Mongeta tendra
  • Ceba
  • Xampinyó
  • Gall dindi
  • Oli de Sèsam
  • Sèsam Torrat
  •  Salsa de Soja
  • Julivert
  • Pebre Negre
  • Sal
  • Oli d’Oliva
  • I… Cava!

1) Saltejem el Gall dindi amb l’oli d’oliva al wok a foc molt fort i el salpebrem. Un cop estigui segellat i hagi agafat una mica de color el retirem. 

2) Sense abaixar el foc començarem a ofegar les verdures en el mateix wok començant per la Ceba, seguit de la Pastanaga.

3) A la que agafin una mica de color introduïm els Xampinyons i la Mongeta tendra

4) Seguim coent durant 5 minuts a foc fort i darrerament afegim el Carbassó i un raig de Cava.

5) Afegim Salsa de soja i Oli de Sèsam al gust.

6) Seguidament afegim el Gall dindi de nou i el Sèsam torrat per sobre.

7) Tapem, deixem que s’acabi de coure durant 3 minuts i a la taula!

En un moment tindreu un plat per sortir de la rutina i que us sorprendrà, a més no cal que utilitzeu els mateixos ingredients, el Gall d’indi es pot substituir per Pollastre o Vedella. Mentre que la verdura hi podeu posar el que tingueu a la nevera com ara un pebrot hi quedaria perfecte!

Salut i Cava!

Guifré – 05/02/2019

Deixa un comentari

×
×

Cart

se't veu molt jove!

Tens més de 18 anys?

*Utilitzem “cookies” pròpies i de tercers per millorar la seva experiència. Si continua navegant, considerem que accepta l’ús de les cookies i que confirma ser major d’edat. Podeu obtenir més informació, o bé saber com canviar la configuració, en la nostra pàgina de condicions i política de privacitat.